琅琊区举办食品生产企业开放日活动

为深入开展食品安全宣传周活动，切实保障人民群众舌尖上的安全，11月13日下午，琅琊区市场监管局邀请40余名学生、家长及教师代表走进奶酪博士（安徽）食品科技有限公司，开展以“尚俭崇信尽责 同心共护食品安全”为主题的食品生产企业开放日活动。

活动现场，企业以食品质量安全控制过程和食品安全主体责任落实情况为重点，带领参观群众沿参观通道依次参观检验室、生产线、灌装线、产品展示间等区域，结合关键控制点详细介绍生产流程、加工工艺、风险管控、品牌建设等情况。执法人员结合生产流程和产品特点科普日常监管中的检查重点以及消费者购买乳制品的注意事项。通过观看宣传视频、参观生产线、现场科普和有奖竞答等丰富多样的形式近距离展示琅琊区推进乳制品质量提升行动的实际成效。

通过组织企业开放日活动，让消费者近距离、全过程了解食品生产的全过程，有利于提振社会公众对食品安全的信心，督促企业压实食品安全主体责任，共同营造食品安全共共治、共享的良好氛围。