琅琊区人社局扎实推进“新徽菜·名徽厨”行动

“我本身只是一名职高毕业的厨师，但在近些年举办的‘新徽菜·名徽厨’活动中，收获良多，即借助大赛举办提升了技能等级，取得了高级技师技能等级证书，前不久还当选了2023年‘徽菜名厨’，小店也有了名气，顾客对我们店的拿手菜，招牌菜反馈极佳，他们吃的放心，我做的也开心。”陈仁祥乐呵呵的说。

“新徽菜·名徽厨”行动是琅琊区人社局2023年牵头开展的暖民心项目，立足构建制定“地方特色指标+专项职业能力+职业技能等级”评价体系，鼓励餐饮门店深挖行业特色，不断提升技能，打造一批“有名气、接地气、能圈粉”的徽菜名品、徽菜名厨、徽菜名店，让广大群众在徽菜名厨的烟火气里享受舌尖上的幸福。同时，组织开展“五进基层”活动，进入党政机关事业单位、校园、重点园区（企业）、社区、营区开展现场服务，让名厨在各领域展示技能、交流技艺、服务群众,不断提高群众对“新徽菜·名徽厨”行动的知晓度、参与度和满意度，在“新徽菜·名徽厨”行动中感受暖心服务。

2023年琅琊区人社局面向脱贫人口及防止返贫监测对象、城镇失业人员等重点就业群体及灵活就业劳动者，开展徽菜师傅补贴性就业技能培训，扩宽群体就业范围，引导更多劳动者从事徽菜餐饮服务，278名就业人员积极参加；面向餐饮企业在职徽菜师傅开展岗位技能提升培训，提高徽厨技术水平，53名职工提升了技能等级，目前“徽菜徽厨”师傅班已开班8期，发放培训补贴16.9万元，餐饮人才队伍不断壮大。同时筹措组织“徽菜师傅”职业技能竞赛，成功选拔出56名高技能人才，2人被授予“滁州市技术能手”称号。

徽菜传承广发展，人才培养跟的上，琅琊区人社局持续推进“新徽菜·名徽厨”行动，不断促进徽厨人才培养，徽菜餐饮产业发展，致力于打造琅琊美食文化品牌。